Kutry misowe
Kuter k80 neo + wyrzutnik
Kuter k80 neo
Lider Światowego Rynku maszyn do mięsa
K50 neo
Zwiększ swoją wydajność dzięki większej mocy i zaawansowanym funkcjom. Zaprojektowany w 2018 roku najnowocześniejszy kuter na rynku.
- Zdejmowana 6 nożowa głowica z pierścieniami do używania 3 noży
- Wysokiej jakości noże niemieckiej firmy BE-GW Steffens z regulacją ustawienia w minimalnej odległości od misy
- Optymalnie zaprojektowany kształt pokrywy misy ze stali nierdzewnej wspomaga cięcie
- Czujnik temperatury (°Fl° C) umieszczony w komorze cięcia dla precyzyjnego pomiaru temperatury produktu podczas cięcia
- Wał nożowy zaprojektowany z dynamicznym modelowaniem 3D dla osiągnięcia dodatkowej redukcji drgań
- IP65 wodoszczelność skrzynek elektrycznych
- 2 letnia gwarancja na łożyska bez konserwacji
- Polerowane powierzchnie, bez narożnik6ów, z promieniem C E ,aby ułatwić czyszczenie, spełniają najwyższe wymagania higieniczne
- Higieniczny labirynt w głowicy noża, aby zapobiec przedostawaniu się farszu mięsnego do wału/łożysk
Podstawowe zalety K50 neo
- Urządzenie elektroniczne, aby uniknąć kondensacji wewnątrz urządzenia
- Od spodu maszyna zamknięta specjalną osłoną z otworami wentylacyjnymi
- Korpus maszyny i wszystkie śruby z nakrętkami wykonane w 100% ze stali nierdzewnej AISl304
- Bardzo solidna konstrukcja. Mocna rama maszyny
- Solidna misa wykonana z odlewu ze stali nierdzewnej z korkiem spustowym
- Regulowane stopki NGI Denmark, antypoślizgowe, pochłaniające wibracje
- Pojemność misy K50npp: do 37 kg lekkiego mięsa lub 25 kg gęstego K50nb: odpowiedni 32 kg i 20 kg
- Napędzana mechanicznie pokrywa ze stali nierdzewnej do łatwego podnoszenia i opuszczania
- Osłona plastikowa chroniąca przed hałasem z bezpiecznym obniżaniem C E, prędkosci noży przy otwieraniu i przywracaniu poprzedniej prędkości podczas zamykania
- Panel sterowania z dużym 7-calowym cyfrowym ekranem dotykowym i 6 membranowymi przyciskami
- Zmienna wysoka prędkość cięcia od 1000 do 4000 obr/min
- 4 programowane prędkości noży: 1000,2000, 3000, 4000 obr/min
- 4 programowane prędkości noży: 1000,2000, 3000, 4000 obr/min
- Zmienna wolna prędkość mieszanie od 50 do 200 obr/min, do przodu i do tytu,
- 4 programowane prędkości mieszania: 50, 100,150, 200 obr/min
- Zmienna prędkość misy przy mieszaniu od 6 do 10 obr/min
- Duża moc do cięcia mięsa gęstego
– K50np 22HP/16,5kW
– K50npp (opcja PowerPlus) 32HP/23,5kW - Silniki ABB o wysokiej sprawności, klasa IE3 i elektronicznymi przetwornicami częstotliwości VDF
- Płynne uruchamianie i zatrzymywanie noży i misy dzięki najnowszej generacji elektronicznych przetwornic częstotliwości
- Automatyczny, elektroniczny hamulec bezpieczeństwa noży
- Zabezpieczenie termiczne na wszystkich silnikach
- Standardowe napięcie 400 / 380 V, możliwe inne napięcia
K80 neo
- Zdejmowana 6 nożowa głowica z pierścieniem kompensacyjnym do używania 3 noży
- Wysokiej jakości noże niemieckiej firmy BE-GW Steffens z regulacją ustawienia w minimalnej odległości od misy
- Optymalnie zaprojektowany kształt pokrywy misy ze stali nierdzewnej wspomaga cięcie
- Czujnik temperatury (°F/°C) umieszczony w komorze cięcia dla precyzyjnego pomiaru temperatury produktu podczas cięci
- Wat nożowy zaprojektowany z dynamicznym modelowaniem dla osiągnięcia dodatkowej redukcji drgań
- Pojemność misy K80npp: do 60kg lekkiego mięsa lub 40kg ciężkiego K80nb: odpowiednio 52kg i 30kg
- Napędzana mechanicznie pokrywa ze stali nierdzewnej do łatwego podnoszenia i opuszczania
- Osłona plastikowa chroniąca przed hałasem z bezpiecznym obniżaniem, C E: prędkosci noży przy otwieraniu i przywracaniu poprzedniej prędkości podczas zamykania
- Wyrzutnik hydrauliczny z napędzaną tarczą (opcja)
Podstawowe zalety K80 neo
- Urządzenie elektroniczne, aby uniknąć kondensacji wewnątrz urządzenia
- Od spodu maszyna zamknięta specjalną osłoną z otworami wentylacyjnymi
- Korpus maszyny i wszystkie śruby z nakrętkami wykonane w 100% ze stali nierdzewnej AISl304
- Bardzo solidna konstrukcja. Mocna rama maszyny
- Solidna misa wykonana z odlewu ze stali nierdzewnej z korkiem spustowym
- Regulowane stopki NGI Denmark, antypoślizgowe, pochłaniające wibracje
- Pojemność misy K50npp: do 37 kg lekkiego mięsa lub 25 kg gęstego K50nb: odpowiedni 32 kg i 20 kg
- Napędzana mechanicznie pokrywa ze stali nierdzewnej do łatwego podnoszenia i opuszczania
- Osłona plastikowa chroniąca przed hałasem z bezpiecznym obniżaniem C E, prędkosci noży przy otwieraniu i przywracaniu poprzedniej prędkości podczas zamykania
- Panel sterowania z dużym 7-calowym cyfrowym ekranem dotykowym i 6 membranowymi przyciskami
- Zmienna wysoka prędkość cięcia od 1000 do 4000 obr/min
- 4 programowane prędkości noży: 1000,2000, 3000, 4000 obr/min
- 4 programowane prędkości noży: 1000,2000, 3000, 4000 obr/min
- Zmienna wolna prędkość mieszanie od 50 do 200 obr/min, do przodu i do tytu,
- 4 programowane prędkości mieszania: 50, 100,150, 200 obr/min
- Zmienna prędkość misy przy mieszaniu od 6 do 10 obr/min
- Duża moc do cięcia mięsa gęstego
– K50np 22HP/16,5kW
– K50npp (opcja PowerPlus) 32HP/23,5kW - Silniki ABB o wysokiej sprawności, klasa IE3 i elektronicznymi przetwornicami częstotliwości VDF
- Płynne uruchamianie i zatrzymywanie noży i misy dzięki najnowszej generacji elektronicznych przetwornic częstotliwości
- Automatyczny, elektroniczny hamulec bezpieczeństwa noży
- Zabezpieczenie termiczne na wszystkich silnikach
- Standardowe napięcie 400 / 380 V, możliwe inne napięcia
Standardowe wyposażenie
Głowica noży standardowo wyposażona w 6 noży BE-GW Steffens (Niemcy)
Dwa pierścienie kompensacyjne aby używać 3 noży.
Wyświetlacz cyfrowy do kontrolowania i projektowania wszystkich funkcji kutra.
Pokrywa noży ze stali nierdzewnej z napędem dla łatwego podnoszenia i opuszczania.
Osłona plastikowa chroniąca przed hałasem z automatycznym zmniejszaniem prędkości noży.
Bardzo solidna konstrukcja. Duże otwory umożliwiające dostęp do wnętrza.
Zdejmowana cierna uszczelka. Pokrywa/misa ułatwiająca mycie.
Gładkie,polerowane powierzchnie bez narożników i śrub z promieniami dla łatwego mycia.
Misa z korkiem spustowym dla płynów.
Mocne silniki noży produkcji ABB do cięcia ciężkich rodzajów mięs.
Dodatkowa moc (Power Plus) do bardzo ciężkich zastosowań.
Ramię wyładunku z napędzanym dyskiem dla łatwego i wygodnego wyładunku.
Podstawowe zalety
Kutry misowe Talsa K50neo i K80neo są zaprojektowane do rozdrabniania wszelkiego rodzaju mięsa w mniejszych i średnich przetwórniach mięsa. Nadają sie również do szerokiej gamy produktów z drobiu, ryb, mas wegetariańskich, przetworzonego sera oraz wielu produktów w przemyśle spożywczym. K50neo i K80 neo moga ciąć, mieszać i emulgować wszystkie rodzaje produktów spożywczych, od grubych do bardzo drobnych tekstur. Są proste w obsłudze, mają zautomatyzowany system kontroli i są łatwe w utrzymaniu czystości.
Talsa control
- Nowoczesny 7″ ekran dotykowy
- 6 membranowych przycisków do najczęściej używanych funkcji
- Wyświetlacz cyfrowy pokazujący bieg, prędkość noży, temperaturę, obroty, czas który upłynął, aktualny czas
- Automatyczny STOP (po skończonym czasie, po przekroczeniu temperatury i obrotów misy)
- Informuje o konserwacji i serwisie
OPCJE:
- Interaktywny zbiór przepisów
- Ustawienia personalne
- Zapamiętywanie danych
- Plan produkcji
Innowacyjny projekt
R&D projekt dotyczący redukcji drgań i dźwięków we współpracy z Centrum Badań maszynowych Politechniki w Walencji
- W pełni zaprojektowany przy pomocy dynamicznego modelowania komputerowego 3D
- Redukcja drgań na wale noża
- Redukcja hałasu i wibracji w obudowie
- Cicha transmisja napędu
Dane techniczne
