Wyróżniające cechy:

• wszystkie modele zawierają pośrednią komorę oleju termicznego ze stali nierdzewnej,wewnętrzną komora rozprężną, wysokowydajny płyn termiczny i wewnętrzny kran spustowy.

• komora oleju termicznego zapewnia równomierną dystrybucję ciepła dla lepszego gotowania i praktycznie eliminuje możliwość przypalenia potraw.
• komora oleju termicznego również utrzymuje ciepło do następnego gotowania, oszczędzając energię.
• boki i pokrywa są izolowane ognioodpornym włóknem szklanym i wykonane z aluminium.
• niemiecka jednostka sterująca Aditec MKA-120 umożliwia precyzyjne programowanie czasu i temperatury gotowania.
• programowalny opóźniony start programu o dowolnej porze.
• jednostka sterująca zamontowana na oddzielnej tablicy rozdzielczej z 7 m kablem.